Informazioni
Denominazione: Gutturnio Superiore DOC
Uve: Barbera e Croatina (localmente detta Bonarda)
Gradazione: 13 %
Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso, leggermente vinoso, asciutto, secco, fine, con caratteristiche organolettiche classiche e superiori, immesso al consumo dopo il 1° aprile dell’anno successivo alla vendemmia.
Abbinamenti: questo vino dal leggero invecchiamento si accompagna bene con formaggi e carni rosse, ad esempio arrosti, brasati, spezzatini
Consigli per il servizio: servire a circa 18°